EKS Mutfak Akademisi

(Satışta)


Yer: EKS Mutfak Akademisi - İstanbul
03.07.2020 19:00 - 31.07.2020 19:00

EKS Mutfak Akademisi ile başta Türk mutfağı olmak üzere dünya mutfaklarından seçmeleri kapsayan derslere katılabilirsiniz.

"2011 yılında Anadolu yakasının diplomalı eğitim veren ilk profesyonel aşçılık okulu olarak kurulduk. Okulumuzda verilen diplomalı uzun dönem profesyonel eğitimlerin yanı sıra kısa dönem temel eğitimler, dünya mutfağı eğitimleri ve günlük workshop çalışmaları yapıyoruz. Değişik ilgi alanları ve damak zevklerine uygun program seçenekleri sunuyoruz. Başta Türk mutfağı olmak üzere Akdeniz, Fransız, İtalyan, İspanyol, Meksika, Hint, Japon ve Uzakdoğu mutfakları gibi dünya mutfaklarından seçmeleri kapsayan derslerimizin yanı sıra Pastacılık, Sushi, Etler ve Pişirme Teknikleri, Renkli Macaronlar, El Yapımı Makarna ve Soslar, Davet Menüleri gibi ders seçenekleri ile farklı taleplere hitap etmeye çalışıyoruz.

Senelerdir biriktirdiğimiz 1000'e yakın yerli ve yabancı yayından oluşan kitap koleksiyonumuz ile açtığımız kütüphanede, gastronomi alanına ilgi duyanlar için önemli bir kaynak tabanı sunuyoruz. Akademi'de verdiğimiz eğitimlerin yanı sıra çok önemli markalara ve restoranlara danışmanlık hizmeti sağlıyoruz. Kendi merkezimizde yürüttüğümüz ArGe çalışmaları ile ulusal ve uluslararası markalar ile restoranlara ürün ve menü geliştiriyoruz.

Özel davetler, doğum günü partileri ve kurumsal etkinlikler için oluşturduğumuz menü seçenekleri ile Event Catering hizmeti sunuyoruz. Ayrıca akademide profesyonel bir çekim stüdyomuz var. Firmaların katalog ve broşür çekimleri, dergi çekimleri ve ayrıca televizyonların reklam ve program çekimleri için EKS Mutfak Akademisi?nin çekim stüdyosu kullanılabiliyor. Deneyimli şef kadromuz ile çekimler ve restoran menüleri için food styling (yemek stilistliği) konusunda destek sağlıyoruz. Ayrıca, okulumuzda çeşitli kurumsal etkinlikler ve özel davetler için birbirinden lezzetli yemeklerin yer aldığı Chef Table etkinlikleri yapıyoruz."