Humusun faydaları nelerdir?

Beyrut mutfağının eşsiz lezzeti humusun faydalarını biliyor musunuz?

http://www.olusum.org/paylasim/hthay...06819efdbc.jpg

Beyrut mutfağının eşsiz lezzeti humusun faydalarını biliyor musunuz?
Humus, çok besleyici bir besindir ve doğal antidepresan özelliğine sahiptir. Protein açısından oldukça zengin olan humus, serotonin salgılanmasını hızlandırarak kişinin kendini mutlu hissetmesini sağlar. Bunun nedeni ise içindeki sağlıklı besinlerdir. Paprika ve zeytinyağı mutluluk hormonunu sağlayan bir aminoasidi içermektedir. Nohuttaki lifler ise limon suyu, sarımsak, zeytinyağı, tahin ve kimyonla birleşerek toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
*
Zayıflamak isteyenlerin de tercih ettiği humus, tokluk hissi vererek ve metabolizmanızı hızlandırır ve daha kolay kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca kan şekeri seviyesini düzenler.
Sebze protein açısında zengin olan humus içinde:
Demir
Potasyum
Kalsiyum
B kompleks vitaminleri
Magnezyum
Folik asit bulunur.

*
Kasları ve sinir sistemini güçlendiren iki vitamin olan B1 ve B2 vitaminleri açısından zengindir. Humus ayrıca retinol içerir, bu madde dokuyu gençleştirir ve elastik olmasını sağlar. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde, humus hipertansiyonu kontrol altına alma ve kalp sağlığını geliştirme açısından oldukça faydalıdır.
*
İçerik: Al SharQ
*

*

**
*